Eine Liebeserklärung an einen Baum? Ja, tatsächlich! Denn wenn man sich einmal die lange Liste an wertvollen Wirkstoffen und Verwendungszwecke der Pflanze ansieht, kann man gar nicht anders als ihn zu lieben!
Moringa Oleifera – in seinem Herkunftsland Indien als Baum des Lebens bezeichnet – wird schon seit mehr als 5000 Jahren in der traditionellen ayurvedischen Heilkunst eingesetzt. Über 300 Krankheiten soll er angeblich heilen können. Doch was steckt dahinter? Was macht den Baum so besonders?
Vielseitiger Alleskönner
Ursprünglich stammt der Baum aus der Himalaya-Region in Nordwestindien. Das Wachstum des Moringabaumes ist außerordentlich. Er kann bis zu 30 cm monatlich wachsen und erreicht so innerhalb eines Jahres eine Höhe von bis zu 4-8 Metern. Zudem können nahezu alle Bestandteile der Pflanze für den Menschen nutzbar gemacht werden:
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Die Wurzeln: Geruch und Geschmack ähneln dem Meerrettich, weshalb sie von den englischen Kolonialherren als Meerrettichersatz verwendet wurden
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Die Früchte: ähnlich wie Bohnen; sie werden in der Regel als Gemüse, zum Beispiel in Curries verzehrt; sie enthalten einen sehr hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen
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Die Samen: werden zu Pflanzenöl gepresst; vielseitige Anwendung in der Ernährung, aber auch als Schmieröl, Biodiesel oder als Grundlage für Salben, Seifen und Kosmetika
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Das Samenpulver: besondere Eigenschaft, verschmutztes Trinkwasser zu reinigen; Das Pulver bindet im Wasser enthaltene Schwebstoffe und Bakterien und sinkt mit ihnen zu Boden – zurück bleibt klares, trinkbares Wasser
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Die Blätter: enthalten ebenfalls einen sehr hohen Gehalt an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen und das auch noch in optimal abgestimmter Verbindung; In den Ursprungsländern werden sie zumeist entweder roh, gekocht, oder gedünstet verzehrt, oder aber als Moringa Tee aufgebrüht, der traditionell zur Vorbeugung und Gesundheitsunterstützung getrunken oder auch äußerlich, zum Beispiel bei Hautproblemen, angewendet wird. Getrocknet und zu Pulver verarbeitet, lassen sich die Blätter besonders gut konservieren, ohne ihre Wirkung zu verlieren, weshalb das Blattpulver meist die Grundlage für in Europa verkaufte Superfoods, zum Beispiel in Kapselform, ist.
Vitalstoffbombe Moringa
Doch nicht nur die zahlreichen Verwendungszwecke machen die Pflanze so wertvoll. Mit sage und schreibe 92 verschiedenen Nähr- und Vitalstoffen gilt Moringa als das mit Abstand nährstoffreichste Gewächs überhaupt! Hier sind wiederum vor allem die Blätter bzw. das Blattpulver hervorzuheben. Hier die bedeutendsten Inhaltsstoffe der Blätter auf einen Blick:
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Essentielle Aminosäuren: 18 von den 20 bekannten essentiellen Aminosäuren konnten in den Blättern des Moringabaumes nachgewiesen werden; Diese können vom menschlichen Organismus nicht selbstständig hergestellt werden, sind jedoch wichtiger Bestandteil für den Sauerstofftransport im Körper, die Konzentrationsfähigkeit und viele wichtige Gehirnfunktionen. Zudem schützen sie unsere Zellen vor freien Radikalen, die häufig die Ursache von Erkrankungen sein können.
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Zeatin: Dieser Stoff wurde erst kürzlich entdeckt; Eigentlich ist Zeatin ein pflanzliches Wachstumshormon, welches für das schnelle Wachstum des Baumes verantwortlich ist, da es im Moringa bis zu 1000 Mal mehr Zeatin, als andere Pflanzen vorkommt. Für den menschlichen Organismus stellt Zeatin einen wichtigen Botenstoff dar, der dafür sorgt, dass all die wertvollen Vitalstoffe, die im Moringa enthalten sind, auch vom menschlichen Organismus aufgenommen und verwertet werden können.
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Vitamin A: 10 mal so viel Vitamin A wie in Karotten; wichtig für ein gesundes Sehvermögen
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Vitamin C: stärkt das Immunsystem
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Kalzium: enthält 17 mal mehr Kalzium als Milchproduckte und trägt somit zur Gesunderhaltung von Zähnen und Knochen bei
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Magnesium: Durchblutungsfördernd
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Kalium: enthält 15 mal so viel Kalium wie Bananen, was für einen reibungslosen Stoffwechsel sorgt
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Eisen: 25 mal so viel Eisen wie in Spinat; wichtig für die Sauerstoffversorgung der Zellen
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Proteine: 9 mal so viel Proteine wie in Joghurt Omega-3-Fettsäuren: essentiell für die Funktionen des Gehirns
Der vielseitige Alleskönner Moringa Oleifera ist also für jeden zu empfehlen, der seinen täglichen Extra-Bedarf an vielen wichtigen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen spielend leicht decken möchte, ohne jedoch auf synthetisch hergestellte Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen zu müssen. Man muss Moringa also einfach lieben!
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