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Schon lange vor der offiziellen Zulassung der EU im Dezember 2011 haben wir uns intensiv mit dem „Wunderkraut“ und dessen Verarbeitung beschäftigt.
Das Problem bei vielen Stevia-Produkten auf dem Markt: Entweder sie schmecken sehr bitter, hinterlassen einen unangenehmen Film im Mund oder aber die herbe Note der oftmals billig verarbeiteten Stevia-Pflanzen wurde mit künstlichen Aromen verdeckt.