Basisches Rezept: Selbstgemachte Mandelmilch

Mandelmilch selber machen? Na klar! Unsere Mandelmilch zum selber machen ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Gleich ausprobieren!

Zutaten:

• 200 g Mandeln
• 1 Liter Wasser
• 1 Dattel
• 1 TL Zimt
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/2 TL Kardamom

Zubereitung:

1. Die Mandeln in einer Schüssel über Nacht in frischem Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Einweichwasser wegschütten und die Mandeln mit Wasser mixen. Danach die Dattel, Zimt, Vanilleextrakt und Kardamom hinzugeben.
2. Ein Wäschenetz über einen Messbecher stülpen und die fertige Mandelmilch hineinschütten, mit den Händen auswringen. Hält mehrere Tage im Kühlschrank.